À force de courage et de persévérance, il finit par perdre plus de 272 livres (123 kg) par lui-même, sans avoir eu à subir aucune intervention chirurgicale. Jimmy a été appelé a donner plus de 700 conférences en motivation et séminaires sur la santé partout au Canada. Nous avons pu l’apercevoir à l’écran dans des émissions sur les ondes de TVA telles que Salut Bonjour, 2 filles le matin, à plusieurs reprises sur LCN à Denis Lévesque, Le show du matin, à Canal Vie comme entraîneur dans SOS Santé, Le Parcours sur la chaîne MOI & CIE et au début...